（（云贵地区冶金设备产品长期合作伙伴）超辉机械新技术应用事业部节日文稿随笔）

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     轧钢设备的设计及制造业界的朋友都知道每年农历腊月二十四日（或廿三日）这一天，是祭祀灶君的日子，俗称“过小年”。相传灶君在这一天要升天去向玉帝老儿汇报自己所在这一家人的德行过失，以便确定来年该户人家的祸福。所以人们在灶君升天之前，就会做许多好吃的献给他，希望他替自己和家人美言几句，以保来年平平安安。
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    北方人过小年的讲究其实很多，现在来说北方人过小年晚上需有的一个食品是炸糕，比如西安就有一种名小吃叫做泡泡炸糕，吃起来十分的松脆绵软，小年的时候吃，是步步高，甜蜜蜜的寓意，这点是北方人独有的一些生活习俗了。

    黔西南布依族苗族自治州铸轧品质产品厂家--（云贵地区冶金设备产品长期合作伙伴）超辉机械新技术应用事业部小编提醒：南方人和北方人不一样，南方人主要是小年的时候吃年糕，寓意和北方的差不多，但是食品不一样。同时南方还要喝一碗汤，一般是丸子汤，表示小年圆圆满满，团团圆圆的意思，这也是南方的一个特点。

    小年祭灶，灶王夸好，上书玉帝，赐你运道，健康平安，福星高照，如意顺利，处处伴绕，家兴业旺，鸿运滔滔，妻贤子贵，样样不少，还有祝福，招财进宝，小年吉祥，好上加好。黔西南布依族苗族自治州铸轧品质产品提供厂家--（云贵地区冶金设备产品长期合作伙伴）超辉机械新技术应用事业部全体员工祝福长期支持和关注超辉的中外客户!

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